Kicsit rendhagyó módon ma másról írtam nektek…
Azt gondolom már jól tudjátok – a korábbi postjaimból biztosan – hogy imádok enni, ezen jó szokásomat pedig nem hagynám el semmiért sem, ezért rendhagyó módon a mai bejegyzés e köré épül majd.
Mostanában sokszor sütöttem édesburgonya chipset, és már kicsit unalmas volt, így körülnéztem a világhálón jó receptek után kutatva.
És ekkor akadtam erre a kettő igencsak könnyű finomságra, amit úgy érezem, hogy muszáj megosztanom veletek.
___
Édesburgonyás répafasírt sütőben sütve
Hozzávalók
– 2 darab közepes sárgarépa
– 1 db édesburgonya
-1 db tojás
– 2 kk étkezési keményítő
– 4 dkg trappista sajt
-bors
(továbbá ételízesítő és fokhagymapor ízlés szerint, amiket én kihagytam mert nem tartottam szükségesnek)
1.) Vékony hasábokra vágjuk a megpucolt és tisztított répákat és az édesburgonyát, majd az előre forralt vízben puhává pároljuk őket.
2.) A párolás után összetörjük a zöldségeket és borssal (illetve ételízesítővel, fokhagymaporral ízesítjük).
3.) A tojást egy külön tálban összekeverjük az étkezési keményítővel, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot.
4.) A kapott masszát és a zöldségeket összekeverjük és egy kicsit állni hagyjuk.
5.) Előmelegítjük a sütőt 180-190°C hőfokra, ameddig elérjük a kívánt hőmérsékletet, addig egy sütőpapírra kanállal kimérjük az apró fasírtokat és mehet is a sütőbe 6-7 perce, majd kivesszük megfordítjuk és még visszatesszük 7-8 percre. Utána kész is :]
Nagyon szeretem a sajtot így én még utána is reszeltem rá.
Magában, köretként, vagy rizs mellé is nagyon finom.
Az eredeti receptet itt találod!
___
Édesburgonya és vöröslencse leves
Itt a hozzávalókat mennyiségét lecsökkentettem, ugyanis csak egy könnyű vacsorát illetve másnapi ebédet szerettem volna, így egy kisebb adag bőven elég.
Ahogy én készítettem, őszintén szólva pontosan nem mértem ki az adagokat, érzésre csináltam, de a miből-mennyit körülbelül ennyi lehetett…
Hozzávalók
– 1 db nagyobb édesburgonya (nagyobb)
– nagyon kevés hagyma csak az íze végett
– 2 csészényi vöröslencse
– két kiskanál curry
– 1 evőkanál olívaolaj
– negyed alma
-1 kiskanál koriander
– 1 kiskanál szárított gyömbér
– 3 dl zöldséglé
– 1,5 dl tej
– pár csepp citrom
1.) A hagymát, az almát és az édesburgonyát apró kockára vágjuk. Közben egy edénybe beleszórjuk a curryt és picit megpirítjuk majd hozzáadjuk az olívaolajat.
Ezután jöhet bele a hagyma, alma és a fűszerek, majd összekeverjük őket és 5 percig pároljuk
2.) Aztán beleöntjük a zöldséglevet, az édesburgonyát, a lencsét és a tejet, kis ideig kevergetjük majd körülbelül 15 percig főni hagyjuk.
3.) Amikor minden kellőképpen megpuhult, akkor jöhet a botmixer és végül pár csepp citromlé.
Fentebb már írtam a sajt feletti hódolatomról, így ez a finomság se kerülhette el azt a csipetnyi ementáli sajtot, amit a tetejére reszeltem. Na meg a kockás kis terítő se maradhatott el ;]
Az eredeti receptet itt találod!
Ez is érdekelhet:
You Can’t Hurry Love
2021.08.13.
Még bőven belefér egy-két vidám ruha a nyárba, főleg ha az egy maxi fazon ;) Dress: bonprix…
Leave the Door Open
2021.03.26.
Lassan de biztosan ez a tavasz is beköszönt majd, így hoztam is gyorsan nektek egy egyszerű, ám…
I Wanna Dance With Somebody
2020.12.27.
Nem tudom ti, hogy vagytok vele, de én még mindig nem tudom megunni a kardigánokat, ahogy a belőlük…
Gasztró percek 2. fejezet: Mutatok még 5 receptet, ami nálunk nagyon bevált!
2020.03.06.
A legutóbbi gasztró cikkemet annyira szerettétek, hogy úgy gondoltam ismét nekifutok a témának és…
Gardrób ihletek: 9 opció, ami szuper jól működik tavasszal
2020.02.20.
Nem tudom ti, hogy vagytok vele de az időjárás éppen aktuális tavaszias stílusa már teljesen…
PomPom? Kipróbáltam!
2020.01.30.
Lassan a kor velejárójaként könyvelem el, hogy próbálom a lehető legjobban beépíteni a természet…
STENDERS? Kipróbáltam!
2020.01.09.
Mondhatnám, hogy az elmúlt időszakban profi szintre fejlesztettem tesztelő énemet, de sajnos mindez…
Gasztró percek: Mutatok 5 receptet, ami nálunk nagyon bevált!
2019.11.05.
Régebben annyiféle témában meséltem nektek itt a kis virtuális, nyilvános naplóm lapjain, hogy…